Entrantes

Biigan Misoshiru – Sopa de miso vegana – Ingredientes: 4 tazas de agua o caldo

Onigiri – Bolas de Arroz – Ingredientes para el onigiri: 2 vasos de arroz de

Hiroshima Okonomiyaki (Hiroshimayaki) – pizza japonesa estilo hiroshima – Ingredientes: 150g de col china picada

Houtou – Cocido de udon con cerdo y calabaza – Ingredientes: 200g de fideos udon

Katsu kare – Cerdo con arroz y curry – Ingredientes: 4 trozos de tonkatsu *ver receta

Dengaku – Berenjenas con miso – Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas o 2 berenjenas grandes (aproximadamente 450g cortadas

Hiyashi Chuka – Ensalada con fideos fríos – Ingredientes: 4 porciones de fideos de huevo

Tempura – Fritura rápida – Ingredientes: A elegir entre: Judías verdes (crudas o hervidas), berenjenas,

Harumaki – Rollos de primavera japoneses – Ingredientes: 120g de carne de cerdo 1 taza

Jagaimo and wasabi – Puré de patatas picante – Ingredientes: 1 kilo y 300g de