Tofu

Biigan Misoshiru

Biigan Misoshiru – Sopa de miso vegana – Ingredientes: 4 tazas de agua o caldo

Yosenabe

Yosenabe – Cazuela caliente – Ingredientes: 150g de col china 100g de espinacas 140g de

Hiyayakko

Hiyayakko – Tofu frío – Ingredientes: 2 bloques de tofu (tipo algodón) Para el topping:

Hiryouzu Ganmodoki

Hiryouzu Ganmodoki – Tofu frito – Ingredientes: 400g de Tofu tipo algodón 30g de zanahoria

Sukiyaki

Sukiyaki – Carne con verduras rehogadas – Ingredientes: 450g de ternera o pechuga

Mabo don

Mabo Don – Tofu especiado con arroz – Ingredientes: 1 cucharada aceite de oliva 1

Shiraae

Shiraae – Ensalada de tofu – Ingredientes: 1 bloque tofu 120g de zanahorias 4 setas

Inari sushi

Inari sushi – Bolsitas de tofu frito – Ingredientes: 1 taza y media de arroz

Tofu Hamburguer

Tofu Hamburger – Hamburguesa de Tofu – Ingredientes: 25g de zanahoria picada 2 cebolletas picadas